Erfurter Weihnachtsmarkt

Nachdem ich aus Norwegen zurück gekommen war, habe ich als erstes mal einen ordentlichen Weihnachtsmarkt besucht und zünftigen deutschen Glühwein getrunken und Stollen gegessen. Boah lecker – das versüßt den Abschied aus Norwegen.

Hier eine kleine Impression von der tollen, lebensgroßen Pyramide in Erfurt:

Weihnachtsplätzchenkollektion – besondere Kokosmakronen

Zutaten:

5        Eiweiß
1       Prise     Salz
250 g     Zucker
300 g     Marzipan – Rohmasse
250 g     Kokosraspel
2 EL     Rum
1 EL     Zitronensaft

Zubereitung:

Backblech mit Backpapier belegen.
Eiweiß und Salz zu sehr steifem Schnee schlagen. Dabei Zucker portionsweise zugeben und weiterrühren.
Marzipanrohmasse zugeben und weiter rühren, bis sie sich vollständig gelöst hat.
Kokosflocken, Rum und Zitronensaft zugeben.

Masse mit zwei Teelöffeln abstechen, auf das vorbereitete Backblech setzen und backen. Wer möchte, kann die Häufchen auch auf Backoblaten setzen und dann backen.

Temperatur Umluft: 140 – 150 °C
Backdauer: ca. 15 – 20 Minuten

Gibt es den Weihnachtsmann? – eine Antwort von authorisierter Stelle

Im Jahre 1897 fand der Chefredakteur von „The Sun“ folgenden Brief eines kleinen Mädchens:

„Lieber Redakteur!
Ich bin 8 Jahre alt. Einige meiner Freundinnen sagen immer, es gibt gar keinen Weihnachtsmann. Papa aber sagt: „Wenn es in ‘The Sun’ steht , dann ist es wahr.“ Bitte, sag mir doch die Wahrheit, gibt es einen Weihnachtsmann?
Virginia O’Hanlon.“

Er antwortete der kleinen Virginia folgendes:

„Virginia!

Deine kleinen Freunde haben nicht recht. Sie glauben nur, was sie sehen; sie glauben, dass es nicht geben kann, was sie mit ihrem kleinen Geist nicht erfassen können. Aller Menschengeist ist klein, ob er nun einem Erwachsenen oder einem Kind gehört. Im Weltall verliert er sich wie ein winziges Insekt.
Deine Freundinnen und die anderen meinen, sie seien wer weiß wie klug, weil sie nur das für wirklich halten was sie mit ihren Augen sehen, mit ihren Händen greifen können – und wissen doch nicht wie wenig das ist.

Ach, wie traurig wäre die Welt ohne Weihnachtsmann!
So traurig, als ob es keine kleinen Virginias mehr gäbe, keine Märchen, keine Lieder, keine Dichter, die Geschichten schreiben – nur noch Leute, die niemals spielen, niemals lachen!

Da wären wir doch allesamt verloren, und das Licht, das Ewige, das nie ausgeht, mit dem ihr Kinder die Welt erhellt und das mit jedem neuen Kindchen neu geboren wird, würde für immer erlöschen. Nun kleine Virginia, stell Dir einmal die die ganze weite Welt vor mit Bergen und Seen, Flüssen und Meeren und den endlosen Himmel darüber mit seinen vielen, vielen Sternen! Stell Dir einmal vor, was es da für Wesen gibt, im Wasser und in der Luft und auf der Erde! Der Mensch ist nur eines unter Tausenden und noch dazu ein winzig Kleines. Wie sollte dieser Mensch mit seinem kleinen Verstand alles sehen, alles erkennen, alles wissen!

Ja, Virginia , es gibt einen Weihnachtsmann. So gewiß es, wie es Wärme und Fröhlichkeit, Liebe und Güte gibt, dia man ja auch nicht mit seinen Augen sehen, mit seinen Händen greifen kann!

Und doch gibt es sie – das fühlst Du doch – und bringen sie nicht Schönheit und Freude in Dein Leben?

Du könntest Deinen Vater überreden, am Weihnachtsabend vor jeden Kamin einen Aufpasser zu stellen, um den Weihnachtsmann zu fangen – was würde es denn beweisen, wenn sie ihn nicht durch den Schornstein herabfahren sehen? Niemand sieht den Weihnachtsmann. Das beweist aber nicht, dass es ihn nicht gibt.

Die wahrhaft wirklichen Dinge dieser Welt können weder Kinder noch Erwachsene sehen. Niemand kann die unsichtbaren Wunder der Welt begreifen!

Niemand kann erklären, warum wir uns über eine Melodie, ein Gedicht, den Duft einer Blume, den Mondenschein freuen, warum sie unser Herz mit Glück erfüllen und warum die Menschen – mögen sie Kinder oder Erwachsene sein – sehr arm sind, die keinen Sinn für die unbegreiflichen Dinge haben.

Über die unsichtbare Welt ist ein Schleier gebreitet, den selbst der stärkste Mann und nicht einmal die vereinte Kraft der stärksten Männer aller Zeiten zerreissen kann.

Nur der Glaube und die Liebe können diesen Schleier ein wenig lüften und die dahinter verborgene übernatürliche Schönheit und Pracht erblicken.

Ist dies alles Wirklichkeit? Oh, Virginia, es gibt nichts Wirklicheres und Beständigeres auf dieser Welt!
Der Weihnachtsmann? Gott sei Dank, er lebt und wird ewig leben. Noch in 1000 Jahren, was sage ich, liebe Virginia, in 10 x 10.000 Jahren wird er da sein, um Kinder wie Dich und jedes offenes Herz mit Freude zu erfüllen.

Frohe Weihnachten, Virginia.

Dein Francis P. Church“

meine Tage in Trondheim sind gezählt :’-( und ich fahre noch heut mit dem Bus aus der Stadt. Deshalb lasse ich euch jetzt mit euren letzten Weihnachtsvorbereitungen alleine und stelle auch erst mal den Adventskalender ein. Wenn ich noch Zeit vor Weihnachten finde, werde ich diese sicherlich noch nachreichen

Außerdem gibt es nach meiner Ankunft in Deutschland noch einen Blogeintrag zu Oslo und noch die ein oder andere abschließende Bemerkung

Demnach… einen schönen 4. Advent und bis bald!

Christmas-Farben

Also die Norweger sind schon lustig. Die ganze Vorweihnachtszeit sind alle Weihnachtskerzen, -papieree etc. lila/pupur. . Ich hatte zuerst gedacht, dass wäre eine Modefarbe. Dann wurde ich von Sigrid eines besseren belehrt und gemeint, dass wäre normal.

Jetzt allerdings sind nur noch rote und goldene Farben in den Läden zu sehen – also ganz normal und deutsch.

Jetzte kann Weihnachten kommen.

Schatten und Licht

Da Weihnachten das Fest des Lichtes ist, dachte ich, es würde kkpassen etwas über die norwegischen Lichtverhältnisse zu schreiben. Es ist echt ziemlich dunkel hier. Wenn ich um 7 für die Prüfung aufstehe, dann ist es dunkel wie um 2 in der Nacht. Wenn ich um 8 Uhr losfahre ist es immer noch stockdüster und wenn ich um 9 mit der Prüfung anfange, färbt der Himmel sich langsam dunkelblau.

Gegen 13:30, wenn ich dann die Prüfugnsräume verlasse, sehe jedoch so schönes Licht, wie ich es kaum vorher gesehen habe. Bei wolkenlosen Himmel ist das ganze Land lichtdurchflutet. Vorher kannte ich diesen Ausdruck nur aus Büchern, aber es ist wirklich möglich! Rot-orange Strahlen tauchen das ganze Land in ein warmes, sanftes Licht und werden von dem Schnee und dem Reif reflektiert und vervielfältigt. So etwas gibt es nur in Norwegen.

Und dann hatte ich heute schon meine erste Fare-Wellparty (also Say Goodbye) :’-(  Fernanda und Bruno werden Abreisen. Aber wir sind natürlich schon groß am Pläne schmieden, dass wir unsere beiden süßen Brasilianer mal in Delft besuchen, oder sie zu einer Rundreise nach Thüringen und Sachsen einladen.

Es war schön – verdammt schön. Allerdings habe ich jetzt nicht mehr die Nerven, um einen langen Artikel zu schreiben. Deswegen verweise ich an dieser Stelle ganz frech auf Björns Artikel, weil diesem habe ich nix hinzuzufügen.

Gedicht

Heute ist es wieder kalt geworden in Trondheim und es gibt auch schon wieder etwas Schnee. Dem zu Ehren gibt es hier eins der schönesten Weihnachtsgedichten:

Von drauss’ vom Walde komm ich her;
Ich muss euch sagen, es weihnachtet sehr!

Allüberall auf den Tannenspitzen
sah ich goldene Lichtlein sitzen;

Und droben aus dem Himmelstor
sah mit grossen Augen das Christkind hervor;

Und wie ich so strolcht’ durch den finstern Tann,
da rief’s mich mit heller Stimme an:

„Knecht Ruprecht“, rief es, „alter Gesell,
hebe die Beine und spute dich schnell!

Die Kerzen fangen zu brennen an,
das Himmelstor ist aufgetan,

Alt’ und Junge sollen nun
von der Jagd des Lebens einmal ruhn;

Und morgen flieg ich hinab zur Erden,
denn es soll wieder Weihnachten werden!“

Ich sprach: „O lieber Herre Christ,
meine Reise fast zu Ende ist;

Ich soll nur noch in diese Stadt,
wo’s eitel gute Kinder hat.“

- „Hast denn das Säcklein auch bei dir?“
Ich sprach: „Das Säcklein, das ist hier:

Denn Äpfel, Nuss und Mandelkern
essen fromme Kinder gern.“

- „Hast denn die Rute auch bei dir?“
Ich sprach: „Die Rute, die ist hier;

Doch für die Kinder nur, die schlechten,
die trifft sie auf den Teil, den rechten.“

Christkindlein sprach:“ So ist es recht;
So geh mit Gott, mein treuer Knecht!“

Von drauss’ vom Walde komm ich her;
Ich muss euch sagen, es weihnachtet sehr!

Nun sprecht, wie ich’s hier innen find!
Sind’s gute Kind, sind’s böse Kind?

(Theodor Storm)

Plätztchenweihnachtskollektion – Haferflockenplätzchen

Zutaten:
200 g   Butter
200 g   Zucker
2     Eier
250 g     Müsli
100 g     Mehl
1/2 Pck.Backpulver

Zubereitung:
Zuerst die zimmerwarme Butter mit dem Zucker und den Eiern verrühren.
Danach das Backpulver mit den Mehl mischen und Müsli und Mehl unter die bisherige Mischung mischen.
Teelöffelgroße Portionen auf das Backblech mit Backpapier häufen. Achtung, die Plätzchen laufen gerne auseinander und lasst genügend Platz.

Tipp: Wenn man nach der halben Backzeit die Plätzchen rausholt und etwas Marmelade darauf macht ist das suuuuper lecker.

Backen: 180°C ca. 10 min